As regras e exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) em torno dos rótulos e informações nutricionais de alimentos e bebidas serão tema de palestra do Sistema FIRJAN em Duque de Caxias nesta quinta-feira (24). O encontro vai abordar as principais opções em estudo pela Anvisa e qual seu impacto junto às indústrias em relação a uma possível mudança nas embalagens e apresentação ao consumidor. A palestra é gratuita e começa às 14h, na Representação Regional da FIRJAN na Baixada Fluminense – Área II (Rua Artur Neiva, 100 – Centro, Duque de Caxias).
O encontro é motivado pelas novas formas de relacionamento do consumidor com os produtos e a indústria alimentícia. Cada vez mais ávidos por informações, o novo perfil de consumidores busca detalhes dos ingredientes e substâncias que compõe os alimentos que adquire. A palestra será ministrada pelo especialista em Alimentos e Bebidas do Sistema FIRJAN, José Gonçalves Antunes.
A Anvisa estuda propostas com o objetivo de facilitar a percepção do consumidor sobre os componentes presentes no alimentos e qual seu potencial impacto na saúde do consumidor. As mudanças podem impactar diretamente na segurança dos produtos alimentícios e no cotidiano das empresas.